ガレットをもっと身近で気軽なものに

We’re Galette Stand

フランスの郷土料理｢ガレット｣は、私たち日本人にとって馴染み深いそば粉から作られています。本場フランスではどの地方にも専門店があり、日常的に広く親しまれています。

日本でもグルテンフリーのそば粉は美容と健康に良い食材として昔から注目されていますが、 麺以外の食べ方にはあまり馴染みがなく、お蕎麦が大好きな人を除いては食べる機会は多いとは言えません。

そんな”蕎麦”を現代の日本人に合った食べやすいスタイルで、より身近に、より気軽に楽しんでいただきたいとガレットスタンドは考えています。

契約農家より仕入れたそば粉を自家製粉*して作った、安全・安心で美味しい私達のガレットを是非お試しください。

ガレットスタンドをお好きな場所に

Galette Stand goes whereever you like

ガレットスタンドでは、イベントやパーティ、撮影、展示会、会議、打ち合わせなど、ご指定の会場までスタッフが伺うケータリングサービスを行なっております。

事前にご注文いただいたメニューを会場までお持ちし、サービングはもちろん、ブースのセッティングをはじめ、 備品の準備から会場の後片付けまで、専任のスタッフがシーンを考慮したサービスをご提供します。
 
ケータリングサービスのご質問・ご相談は、フォームよりお問い合わせください。

安心で美味しいガレットのために

We are committed to quality galette

ガレットはパリッとした生地が美味しさの鍵。
食感の良い生地を求め試行錯誤をくり返し、最高の配合を生み出しました。

生地の原料には、長野の契約農家(田切農産)から自然派農法で栽培されたそばを玄そばのまま仕入れ、キッチンの石臼で挽いた挽きたてのそば粉を使用することで、そばの栄養分と風味を損なうことなくご提供できます。

また、肉や卵、野菜、果物など、そば以外の食材も信頼する契約業者から日々直送されるもの。新鮮・安心な食材で、美味しいガレットを皆様にお届けします。

お問い合わせ

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